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¡NUEVO! Curso Roscón de reyes y Torta de nata arrow_circle_right

La primera escuela online de panadería para profesionales y amantes del pan

Destacado

Imagen: Roscón de reyes

Roscón de Reyes

— Nivel Intermedio | 30 minutos

Este curso, dirigido por el maestro panadero Florindo Fierro, es la oportunidad perfecta para llevar tus habilidades al siguiente nivel. Aprenderás a elaborar un Roscón de Reyes tradicional y una exquisita Torta de Nata con técnicas profesionales...

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Imagen: Pan de trigo duro

Técnicas de Panificación de diferentes cereales: Trigo integral, Trigo Duro, Espelta, Centeno, Tritordeum y Maíz

— Nivel Avanzado | 1h y 40 mins.

En este curso online, el maestro panadero Florindo Fierro te guiará en la elaboración de panes con tritordeum, trigo integral, trigo duro, espelta, centeno y maíz. Aprenderás a utilizar masa madre y cómo incorporarla en la panificación. Tambié...

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Cursos

Si quieres elaborar "tu mejor pan", aquí vamos a ayudarte

Te enseñaremos lo que necesitas para ello: procesos en detalle y particularidades del grano y las harinas, para conseguir el mejor resultado final. Trabajamos para obtener la mejor calidad en nuestras harinas, como tú con el pan.

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Demostradores

Los mejores Profesionales en una escuela pensada para ti.

Amplía tus aptitudes y conoce nuevas técnicas de panadería impartidas por grandes profesionales.

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Florindo Fierro

Florindo Fierro, maestro panadero, asesor de panaderías y obradores artesanos en toda España. Gran conocedor del sector en nuestro país y explorador de nuevas tendencias.

Con un profundo conocimiento del universo del pan y gran entendimiento de las harinas, se ha formado en España, Suiza e Italia. Comenzó sus labores de asesoramiento en las llamadas boutiques del pan de los años 80 en Madrid, ha sido profesor de la Escuela de Panadería de Madrid (ASEMPAN) y ha asesorado a restaurantes de primer nivel (Paraguas, Amazónico, Ten con Ten) en la introducción del pan en la restauración.

Miembro del jurado en certámenes como en el Campeonato de España de Panadería Artesana y la Miga de Oro.

Cómo funciona la escuela online de panadería

Tú decides cuándo

Aprende desde casa o desde donde tú quieras. Tú eliges cuándo, los horarios y el ritmo. Libertad 100%.

Acceso ilimitado

Vuelve atrás cuando lo necesites, incluso después de meses de haber realizado el curso.

Grandes profesionales

Aprende técnicas, recetas y secretos con auténticos profesionales en el sector del pan.

Certificados

La escuela online de panadería y Molinos del Duero certificarán los cursos una vez realizados para que puedas demostrar tus conocimientos en el mundo laboral.

En primera fila

No te pierdas ningún detalle gracias a la calidad de nuestros vídeos.

Genera sinergias

Conoce gente nueva que comparte tus intereses y comparte tus avances para que todos puedan verlos.

Formación de calidad

Todos nuestros cursos están producidos de forma profesional para mejorar la experiencia de aprendizaje online.

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Regala nuestros cursos y sorprende a tus seres queridos con un detalle original y entretenido.

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Por qué nuestros cursos

7 razones para formarte en nuestra Escuela de Molinos.

¿Eres un profesional o cuentas con conocimientos básicos? Para ambos casos te damos 7 razones para formarte en nuestra escuela:

Nuestros cursos

Uno

Nos apasiona el universo del pan tanto como a ti, y seguimos las tendencias del sector para ofrecer cursos de tu interés.

Dos

Aprenderás con grandes profesionales, apasionados de su profesión y con gran experiencia como formadores

Tres

Coming soon… encontrarás cursos de las diferentes disciplinas que se practican en un obrador

Cuatro

Si ya eres un profesional, descubrirás nuevas ideas y podrás complementar tu oferta aprendiendo de los mejores.

Cinco

Si cuentas con conocimientos básicos, nuestros cursos te abrirán un mundo nuevo.

Seis

Podrás completar tu formación con los cursos prácticos que impartimos. Apúntate a nuestra newsletter para estar al tanto.

Siete

En nuestra escuela aprendes a tu ritmo, sin prisas, adaptado a ti y a tu horario al 100%.

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Harinas hay muchas, pero muy pocas como las nuestras

Descubre un mundo de harinas en nuestro catálogo: Harina Tradicional Zamorana, harinas especiales y ecológicas elaboradas en nuestros Molinos de Piedra, de espelta, centeno, trigo duro, tritordeum, etc.

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